BĂUTURI APERITIV

Băutura aperitiv trebuie să fie plăcută la gust și să deschidă pofta de mâncare. Între cele mai căutate băuturi aperitiv se află vermutul, bitterul  și anisul. De cele mai multe ori ele se servesc sub formă de cocktail. VERMUT Vermutul se obține din vin amestecat cu zahăr și plante aromatice. De altfel, denumirea acestei băuturi … Continuă să citești BĂUTURI APERITIV

BULZ

- Trei porții (dacă faceți numai două, reduceți din cantități cu o treime) - Pentru mămăligă: 300 g mălai, unt, sare, 1 l apă, o ceașcă cu lapte Pentru umplutură: 3 cârnăciori (afumați sau Cabanos, după gust), 200 g kaizer, 250 g brânză de burduf unt, o bucățică de brânză telemea uscată sau cașcaval afumat … Continuă să citești BULZ