CREMĂ DE IAURT CU FRUCTE DE PĂDURE

• 1 pahar mare cu iaurt gras - 400 g • 1 pahar mic cu smântână - 150g • 500 g fructe de pădure (zmeură sau mure sau fragi sau afine) • 100 g zahăr pudră • 2 pliculețe cu zahăr vanilat; pentru decorat: • fulgi de nucă de cocos • coajă de portocală sau … Continuă să citești CREMĂ DE IAURT CU FRUCTE DE PĂDURE

SALATĂ CHINEZEASCĂ

Pentru 3-4 persoane: •1 salată chinezească (varză de China) sau o salată verde pentru cei care nu suportă varza crudă •1 piept de pui mic sau 1/2 piept mare •100 g măsline •1 cutie mică (200 g) cu boabe de porumb •2 ardei grași mici sau câte 1/2 mari, unul galben și unul roșu •1 … Continuă să citești SALATĂ CHINEZEASCĂ

BRÂNZĂ ÎNNOBILATĂ: Gorgonzola, Brie…

In reteta de andive cu sos de mustar era inclusa si branza Roquefort. M-am gandit atunci sa scriu cateva cuvinte despre branza innobilata, poate ca nu stie toata lumea ce inseamna si ce caracteristici are fiecare sort. In principiu, aceasta este branza cu mucegai. Brr ! veti spune, poate. Totusi, ea contine mucegaiuri din genul Penicillium, care, pe langa culoarea verzuie-albastruie si gustul si mirosul specifice, ii confera si proprietati medicale deloc de neglijat.