3 mrene, o cutie cu roșii tăiate în cubulețe, 4-5 căței de usturoi, 1-2 lămâi și sucul de la o altă lămâie, ulei de măsline, pătrunjel verde, sare și piper
MERLUCIUS LA CUPTOR
1 kg de merlucius, 1 ardei gras mare, 3-4 căței de usturoi, 1 ardei iute (de preferință roșu), 1 legătură pătrunjel verde, 1 lămâie, ulei, boia, sare, piper
MACROU PANE
1 kg macrouri mici, 1 cană cu făină, 2 ouă, 1 pahar (200g) cu bere blondă, sare, piper, ulei. Pentru mujdei: 3-4 căței mari de usturoi, zeamă de lămâie, ulei, sare, apă minerală