Considerăm câte un chefal pentru fiecare persoană de la masă. Cantitățile sunt pentru o persoană/porție, este suficient să înmulțiți cu câte persoane sunt la masă. 1 chefal, ½ lămâie mare, 10 g unt, 1 linguriță ulei de măsline, 4 căței de usturoi, cimbru, sare, piper. Peștele se curăță în interior și de solzi, se spală … Continuă să citești CHEFAL LA CUPTOR ÎN HÂRTIE DE COPT
ȘALĂU CU MAIONEZĂ DIETETIC
10 fileuri de șalău, pătrunjel verde, sare; pentru maioneză: 1 ou, 1 cartof mic fiert, ulei, sare, suc de lămâie natural
PĂSTRĂV LA CUPTOR
Câte un păstrăv de 3-400 de g pentru fiecare persoana, câte 2 căței de usturoi de fiecare păstrăv, ½ linguriță de cimbru uscat, ½ linguriță de boia de ardei dulce, ulei de măsline, sare (și piper) după gust.