Despre efectele năvălirii hoardelor barbare, moartea gastronomiei și renașterea ei, în selecția de texte din ”Marele Dicționar de Artă Culinară”, de Alexandre Dumas-tatăl. Luxul a mers crescând până la sfârșitul secolului al IV-lea. În acel moment s-a auzit un zgomot puternic din adâncul unor locuri necunoscute. În nord, în est, în sud, cu mare zarvă, se … Continuă să citești GASTRONOMIA A MURIT! TRĂIASCĂ GASTRONOMIA!
OSPEȚELE ANTICHITĂȚII (1)
Despre ospețele marilor gurmanzi romani, Trimalchion, Heliogabal, Domițian, în selecția de texte din ”Dicționar de Artă Culinară”, de Alexandre Dumas-tatăl.
OSPEȚE MITOLOGICE
Despre ospețele marilor mâncăi din mitologie, Sardanapal, Balthazar sau Milon din Crotona, în selecția de texte din ”Marele Dicționar de Artă Culinară”, de Alexandre Dumas-tatăl. Olimpul antic nu era prea gurmand: zeii nu mâncau decât ambrozie și nu beau decât nectar. Nu se pomenește nicăieri despre festinul lui Jupiter, festinul lui Neptun sau festinul lui … Continuă să citești OSPEȚE MITOLOGICE
LA ZINA ÎN BUCĂTĂRIE 